Macchine da caffè economiche: a chicchi, capsule, cialde

Quale macchina da caffè scegliere?

Dipende da quanti caffè bevi e da quanto tempo vuoi dedicarci.
• Macchina superautomatica (a chicchi): macina il caffè al momento, come al bar. Il gusto è più ricco e il costo a tazzina è il più basso. Costa di più all'acquisto e richiede un po' di manutenzione.
• Macchina a capsule: un espresso in pochi secondi, senza dosare né pulire. È la più semplice, ma la più cara a tazzina.
• Macchina a cialde: usa cialde in carta, spesso nel formato standard E.S.E., compatibile con le miscele di molti torrefattori.
• Macchina espresso manuale: dosi e pressi tu il caffè macinato nel portafiltro. Per chi vuole controllare ogni dettaglio.
• Macchina per caffè americano (a filtro): prepara più tazze insieme in una caraffa. Comoda in famiglia o in ufficio.
Se a casa usi la moka, una macchina espresso ti dà la crema del bar senza stare davanti al fornello.

Macchina a chicchi o a capsule: quale conviene?

La superautomatica costa di più all'acquisto, ma molto meno nell'uso quotidiano. Una tazzina con i chicchi costa in genere da due a tre volte meno di una tazzina in capsula.
• Meno di 2 caffè al giorno: una macchina a capsule o a cialde resta conveniente.
• Da 3 o 4 caffè al giorno: la superautomatica si ripaga in pochi mesi.
Pensa anche al cappuccino: con alcune macchine a capsule servono due capsule, una di caffè e una di latte.

Quanti bar servono per un buon espresso?

L'espresso si estrae intorno ai 9 bar. I 15 o 19 bar indicati sulla confezione sono la pressione massima della pompa, non quella che arriva al caffè. Una macchina da 19 bar non fa quindi un espresso migliore di una da 15 bar. Guarda piuttosto il macinacaffè, il controllo della temperatura e la gestione del latte.

Quali funzioni controllare prima di comprare?

Alcuni dettagli cambiano l'uso di tutti i giorni.
• Il latte: una lancia vapore per montare il latte da te, oppure un cappuccinatore automatico che prepara cappuccino e latte macchiato con un tasto.
• Il serbatoio dell'acqua: più è grande, meno spesso lo riempi.
• Il macinacaffè regolabile: adatta la macinatura alla tua miscela.
• L'ingombro: misura lo spazio sotto i pensili, soprattutto per una superautomatica.

Come pulire la macchina da caffè?

Una manutenzione regolare mantiene il gusto del caffè e allunga la vita della macchina.
• Fai la decalcificazione quando la macchina lo segnala o come indicato nel manuale. Con acqua molto calcarea, falla più spesso.
• Svuota ogni giorno il cassetto dei fondi e la vaschetta raccogligocce.
• Sciacqua la lancia vapore dopo ogni uso, così il latte non si secca all'interno.

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La categoria riunisce macchine superautomatiche, a capsule, a cialde e per caffè americano.